Апельсиновый ликер за 4 недели

08.04

21:19

Апельсиновый ликер за 4 недели

Настроение - апельсиновое безумие с нотками алкогольного опьянения!Время приготовления20 минутВремя готовки10 минутКоличество порций10 порций

Ингредиенты

Сахар380 мл.Вода450 мл.Кинза (кориандр)1 ч.ложек
Приготовление

Очень острым ножом счистить цедру с апельсин, а точнее только оранжевую часть, без белого, т.к. в белых пленках вся горечь.

http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1686:0&p3=cooking

Сварить сироп:450 мл воды закипятить с 380 гр сахара, до полного его растворения. Остудить сироп и смешать с водкой, апельсиновой цедрой и соком выдавленым из апельсинов, кориандром, ванильной палочкой или коричной.

Я добавила еще кружочек лимона!

Апельсиновые корки нельзя долго держать на воздухе, т.к. из них быстро испаряются эфирные масла.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1686:1&p3=cooking

Через 3 дня процедить и еще оставить на 3,5 недели.

В ликере 28 оборотов
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1686:2&p3=cooking